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³¯ Â¥   16-05-17 Á¶ ȸ   239
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- 2015³â 302°Ç Ãâ¿øÀ¸·Î Àü³â´ëºñ 43.8% ±ÞÁõ -

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Äî¹æ(¿ä¸®¹æ¼Û) ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. ¹æ¼Û»ç¿¡¼­ °æÀïÀûÀ¸·Î ÇÁ·Î±×·¥À» Æí¼ºÇÏ¸ç ½ÃûÀÚµéÀÇ ½Ã°¢°ú ¹Ì°¢À» »ç·ÎÀâ°í ÀÖ´Ù. ½ÅÁ¶¾îÀÎ ¡®Äî¹æ¡¯ÀÇ ¶æÀ» »ìÆ캸¸é ¸Ô¹æ(¸Ô´Â ¹æ¼Û)ÀÌ ÇÑ ´Ü°è ÁøÈ­ÇØ ¿ä¸®ÇÏ´Ù´Â ¶æÀÇ ¡®Äî(Cook)¡¯°ú ¡®¹æ¼Û¡¯ÀÇ ÇÕ¼º¾î·Î Çؼ®µÈ´Ù. Äî¹æ ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ ¿¬¿¹Àΰú ½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ(Chef) µîÀÌ Á÷Á¢ ¿ä¸®ÇÏ°í ·¹½ÃÇǸ¦ °ø°³, ½ÃûÀÚµé°ú ¼ÒÅëÇϸ鼭 ´ë¼¼·Î ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Ù.

Äî¹æ ÇÁ·Î±×·¥ÀÌ Àü¼º½Ã´ë¸¦ ¸ÂÀ¸¸ç ÇÁ·Î±×·¥ÀÇ ÁÖÀΰøÀÎ ¡®¼ÎÇÁ(Chef)¡¯¿Í °áÇÕµÈ »óÇ¥ Ãâ¿øÀÌ Å©°Ô È°±â¸¦ ¶ì°í ÀÖ´Ù.

Ãֱ٠ƯÇãûÀÌ ¹ßÇ¥ÇÑ ÀÚ·á¿¡ µû¸£¸é ¡®¼ÎÇÁ(Chef)¡¯¿Í °áÇÕµÈ »óÇ¥´Â 2011³â 102°Ç, 2012³â 173°Ç, 2013³â 208°Ç, 2014³â 210°Ç, 2015³â 302°Ç µîÀ¸·Î Áö³­ 5³â°£ Ãâ¿ø °Ç¼ö°¡ ±ÞÁõÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

ƯÈ÷, ¡®¼ÎÇÁ(Chef)¡¯ÀÇ ´ëÁßÀû Àα⵵°¡ Á¤Á¡¿¡ ¿À¸¥ Áö³­ 2015³â¿¡´Â 302°ÇÀ¸·Î Àü³â(210°Ç) ´ëºñ 43.8%(92°Ç) Áõ°¡Çß´Ù.

¹Ý¸é¿¡ ¡®¿ä¸®»ç¡¯, ¡®ÁÖ¹æÀ塯ÀÌ µé¾î°£ »óÇ¥ Ãâ¿øÀº °°Àº ±â°£(¡®11~¡¯15) 6°Ç, 7°Ç, 9°Ç, 8°Ç, 11°ÇÀ¸·Î Áö³­ 5³â°£ ÃÑ 41°Ç¿¡ ºÒ°úÇß´Ù.

¹æ¼Û¿¡¼­ À¯¸í ¼ÎÇÁµéÀÌ ±×µé¸¸ÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ·¹½ÃÇǸ¦ °æÀïÀûÀ¸·Î ¼±º¸ÀÌ°í »çȸÀûÀ¸·Îµµ ¡®¼ÎÇÁ(Chef)¡¯°¡ ÇÖ À̽´°¡ µÇ¸é¼­ ¡®¼ÎÇÁ(Chef)¡¯ °ü·Ã »óÇ¥ Ãâ¿øÀº Æø¹ßÀûÀ¸·Î Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖÀ¸³ª, °ú°Å¿¡ »ç¿ëµÆ´ø ¡®¿ä¸®»ç¡¯³ª ¡®ÁÖ¹æÀ塯 °ü·Ã »óÇ¥ Ãâ¿øÀº ¹Ì¹ÌÇÑ ¼öÁØÀÌ´Ù.

´©±¸³ª ¼Õ½±°Ô ¿ä¸®¸¦ Á¢ÇÏ°í ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ ¹æ¼Û, ÇÁ·Î±×·¥ µîÀÌ ´Ã¾î³²¿¡ µû¶ó °ú°Å ¿©¼ºÀÇ ÀüÀ¯¹°À̾ú´ø ¿ä¸®¹®È­°¡ Àü °èÃþÀ¸·Î È®´ëµÇ¸é¼­, ¡®¼ÎÇÁ¡¯, ¡®Chef¡¯, ¡®½¦ÇÁ¡¯¿Í °áÇÕµÈ »óÇ¥Ãâ¿øµµ °è¼Ó Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.

ƯÇãû ÃÖ±Ô¿Ï »óÇ¥µðÀÚÀνɻ籹ÀåÀº ¡°»óÇ¥´Â »çȸÀû Æ®·£µå¸¦ ¹Ý¿µÇÏ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù¡± ¸ç ¡°¼ÎÇÁ(Chef)°¡ ¿ä¸®°ü·Ã ¾÷Á¾(¿ä½Ä¾÷)¿¡´Â ½Äº°·Â ¾ø´Â ¹®ÀÚ¿¡ ÇØ´çµÇ¾î, Ãâ¿ø ½Ã µµÇü ¶Ç´Â ½Äº°·Â ÀÖ´Â ¹®ÀÚ µî°ú °áÇÕÇÏ¿© Ãâ¿øÇØ¾ß µî·ÏÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

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